Любимая еда супергероев, что едят Бэтмен, Человек-паук и Тор

Если вы условно здоровый человек и активно занимаетесь спортом, то иногда можно позволить себе немного чего-нибудь калорийного и «вредного». Но важно знать, из чего приготовлено блюдо, которое вы едите.

Традиционная мексиканская тортилья содержит кукурузную муку, воду, соль и масло и жарится на сухой сковороде. Кукурузная мука улучшает пищеварение, стимулирует обмен веществ, нормализует уровень холестерина в крови и очищает кровеносные сосуды, не содержит глютена. Также тонизирует сердце и сосуды, стимулирует кровообращение. Обеспечивает мягкий мочегонный эффект и нормализует работу желчевыводящих путей.

Однако кукуруза — лидер среди генетически модифицированных продуктов. Их влияние на организм человека до конца не изучено, но мексиканские фермеры вопреки всему продолжают выращивать кукурузу, основываясь на традициях своих предков.

Если предположить, что Бэтмен ест начос, приготовленные по традиционному рецепту из традиционной кукурузы с традиционным соусом гуакомоле, регулярно занимается спортом и у него нет заболеваний желудочно-кишечного тракта и склонности к образованию тромбозов, пусть наслаждается любимой закуской. Но, надеюсь, в умеренном количестве.

Это холодный десерт на основе замороженного сока, чая или других фруктовых напитков. При приготовлении фруктового льда жидкость замораживают вокруг палочки либо кладут в стаканчики, часто добавляя красители для красоты, сахар или его заменители для вкуса, ароматизаторы для запаха.

Можно предположить, что супергерой ест «правильный» фруктовый лёд, содержащий только фрукты с низким гликемическим индексом или даже ягоды, причём вместе с волокнами, которые уменьшают гликемическую нагрузку на организм. Для аромата и пользы в состав добавляют специи или травы. Пусть это будет фруктовый лёд из вишни с корицей, малины с тархуном или черники с базиликом. Прекрасный десерт для жаркого дня.

Если булочка выпечена из цельнозерновой муки с добавлением кунжута или льна, а лучше и вовсе без глютена, ничего плохого в ней нет. Котлета из говяжьего фарша, обжаренная на гриле, — не самый плохой вариант приготовления мяса, хотя я бы ограничила в рационе продукты, содержащие белок гликации. Чаще всего в чизбургер кладут сыр чеддер, богатый витамином K2, — он предотвращает накопление кальция в артериях и венах, что неплохо. Но при этом сыр очень калорийный.

Самое страшное ждёт не в самом чизбургере, а в дополнениях к нему. Во-первых, соусы, такие как кетчуп и майонез, обязательно содержат сахар. Во-вторых, маринованные огурцы и лук — сами по себе неплохие продукты, но только если их мариновали в соке лайма или лимона или в органическом яблочном (малиновом) уксусе. В-третьих, картофель фри. При жарке на неправильном масле меняется его структура и выделяется канцероген. Это вещество не выводится из организма, становясь причиной воспалений или новообразований.

Вероятнее всего, речь идёт о пироге из The New York Times со сливами, корицей и коричным сахаром. Помечтаем, что тесто сделано из цельнозерновой муки, а ещё лучше из миндальной, кокосовой или муки из зелёных бананов. У сливы же и в реальности много полезных свойств: в ней много антиоксидантов и пищевых волокон, есть флавоноиды и другие полезные вещества. Как и у корицы — она обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием и способствует жиросжиганию. Само её наличие позволит сократить количество сахара в десерте, что тоже неплохо.

Одним словом, небольшой кусок сливового пирога в первой половине дня после основного приёма пищи не повредит. Но это если вы, как и супергерой, ведёте активный образ жизни и балуете себя сладостями не каждый день.

Это традиционное итальянское блюдо в виде круглой дрожжевой лепёшки с начинкой из томатного соуса, сыра и других компонентов: мяса, овощей, грибов и т. д. Классическое тесто делают из специальной муки твёрдых сортов пшеницы с высоким содержанием белка, натуральной закваски, соли, воды и оливкового масла. И если традиции не нарушены, то и претензий с точки зрения питания нет.
Однако пшеничная мука высшего сорта, которая сейчас распространена повсеместно, — мёртвая, то есть без пищевых волокон и нутриентов, отбелённая химическими веществами, в том числе содержащими алюминий.

Если пицца приготовлена традиционным способом и в её начинке есть мясо или рыба (белок), овощи и травы (клетчатка), томатный соус без сахара (ликопин) и моцарелла (из молока буйволиц и в рассоле), то это отличное основное блюдо. Каждый день есть его я бы не рекомендовала, но для разнообразия меню почему бы и нет.