Чем полезен чернослив? Может ли он заменить сладости?
Многие выбирают сухофрукты, и чернослив в частности, когда пытаются сократить количество сладкого или и вовсе отказаться от него. Это неплохое дополнение к ПП-перекусу или завтраку, но так ли сушёные сливы действенны в борьбе с сахаром?
Что думают учёные?
Учёные из Англии доказали, что чернослив уменьшает желание есть сладкое и помогает контролировать аппетит.
Фото: istockphoto.com
В процессе исследования, в рамках программы по снижению веса, участникам вместо перекусов давали чернослив. В итоге выяснили, что те, кто употреблял сухофрукты, быстрее сбрасывали вес, чем те, у кого не было такого перекуса. Авторы исследования считают, что чернослив — один из лучших продуктов для похудения, ведь после введения его в рацион голод — а в особенности тяга к сладкому — чувствуется меньше.
Чем полезен чернослив?
Давайте разберёмся, что это за сухофрукт — чернослив. Чтобы его получить, проводят термообработку домашней сливы и высушивают её. В готовом перекусе содержится большое количество полезных макроэлементов: калий, магний, железо, фосфор, цинк и др., а также витамины B, E, C, PP.
Антиоксиданты в составе чернослива препятствуют возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, снижают уровень «плохого» холестерина. И одно из главных их свойств — сокращать риск злокачественных образований.
Для желудка чернослив — источник ценных веществ, в том числе пищевых волокон. Он улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта и благотворно влияет на стенки кишечника. Также среди его полезных свойств — нормализация деятельности кишечника.
Кому не стоит есть чернослив?
Безусловно, у сухофрукта есть противопоказания. Его не рекомендуют тем, у кого имеются проблемы с кишечником или пищевая аллергия. Слишком частое употребление чернослива чревато сбоями в процессе работы желудочно-кишечного тракта, диареей, вздутием и метеоризмом. Как и все продукты, этот хорош в меру.
Фото: istockphoto.com
Тем, кто сидит на диете, также не стоит злоупотреблять черносливом — он может стать причиной жировых отложений, если поглощать его уж совсем в неприличных количествах.
Сколько чернослива можно есть в день?
Норма чернослива составляет не более 15 штук в день. Причём желательно не есть их все сразу, а разделить на несколько приёмов пищи.