Правильным или рациональным питанием интересуются те, кто заботится о своём здоровье. Причём возраст и пол здесь неважен. Девушки хотят обрести стройную фигуру, мужчины — крепкие мышцы, а пожилые люди рассматривают питание как один из факторов долголетия.
Фото: istockphoto.com
Однако изобилие различных диет — кремлёвской, средиземноморской, кетодиеты — могут ввести в замешательство даже опытного зожника. Некоторые прибегают к современному подходу питания и снижают количество приёмов пищи. Вот только подобные ограничения могут привести к серьёзным последствиям, особенно если вы активно занимаетесь спортом.
В чём суть диеты с одноразовым питанием?
Приём пищи один раз в день, если это не вынужденная мера, является трендом последних десятилетий. Его полное название — One Meal A Day Diet (OMAD), или одноразовое питание. К подобному методу поддержания физической формы прибегают голливудские звёзды и мировые профессиональные спортсмены. Например, модель Наоми Кэмпбелл уже много лет это практикует.
Автором диеты считается американец Джимми Шварц. После экспериментов с едой он смог добиться хороших результатов — сбросил за год 27 кг.
Мужчина считает, что создал физиологичную диету, основанную на поведении предков. Например, после удачной охоты люди плотно ели, а затем ждали новой порции пищи, иногда в течение дня и даже дольше. Образ такой диеты — «диета охотника» или «диета кочевника».
Фото: istockphoto.com
Схема диеты: авторы диеты советуют принимать пищу только один раз в день. При этом кусочки необходимо медленно прожёвывать, не отвлекаясь на чтение, мобильный телефон или просмотр телевизора. В течение дня нужно обязательно принимать достаточное количество воды. Напитки предпочтительно несладкие — любые виды чая, допускается кофе.
По мнению автора диеты, при питании один раз в день коррекция веса достигается быстро.
Что будет с организмом, если есть только один раз в день?
1. Недостаток калорий
При снижении количества калорий организм переходит на эндогенное питание, то есть в качестве источника энергии начинают использоваться собственные ресурсы — белки, жиры и углеводы.
Фото: istockphoto.com
Такая трата ресурсов может привести к выраженной интоксикации. Поэтому при питании один раз в день очень важно соблюдать питьевой режим — не менее двух литров жидкости в день.
2. Дефицит питательных веществ
Может наблюдаться белковая и витаминная недостаточность. Ведь в одном блюде нет всех необходимых нутриентов в правильной пропорции. Кроме того, не факт, что этот приём пищи будет низкокалорийным.
Фото: Istockphoto.com
3. Развитие гиповитаминозов
В пище содержится большое количество разных витаминов. Однократный приём пищи вряд ли сможет покрыть потребности организма в них. Причём важные вещества содержатся в разных видах продуктов, съесть которые за один раз вряд ли получится.
4. Расстройства функции пищеварительной системы
Длительное голодание может привести к усилению продукции соляной кислоты, что является предпосылкой развития гастрита, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Поэтому терапевты и гастроэнтерологи категорически против такого метода похудания.
Фото: istockphoto.com
5. Изменение уровня глюкозы в крови
При голодании в крови может резко снизиться уровень глюкозы, что приведёт к развитию гипогликемии. Низкий уровень глюкозы крайне негативно сказывается на общем самочувствии — появляются головная боль, слабость, головокружение, вплоть до голодного обморока. Поэтому пациентам с сахарным диабетом тоже не рекомендуется данный вид похудания.
6. Стресс
Да, голодание — это стресс, и причём один из самых сильных. При этом выделяются гормоны надпочечников и щитовидной железы. Они обладают целым рядом негативных эффектов: вызывают спазм сосудов и повышают артериальное давление, провоцируют сухость кожи, ломкость ногтей.
Фото: istockphoto.com
Таким образом, к желаемому эффекту похудания мы получаем и целый ряд побочных эффектов. Рекомендуем питаться не менее трёх раз в день, но рационально с учётом индивидуальных физиологических потребностей.