Крем-суп из тыквы со сливками, рецепт с фото, как приготовить ПП тыквенный крем-суп дома

Предлагаем приготовить насыщенный, полезный и вкусный крем-суп из тыквы.

Материалы по теме

Почему иногда не хочется есть? Отсутствие аппетита ничуть не лучше переедания

Чем полезен куркума-латте и как он влияет на иммунитет?

Вам понадобятся:

• тыква — 300 г;
• луковица — 1 шт.;
• имбирь — 30 г;
• чеснок — 4-5 зубчиков;
• креветки — 50 г;
• вода — 500 мл;
• кокосовые сливки — 100 мл;
• оливковое масло;
• петрушка.

Мелко нарезаем лук, имбирь и чеснок. Тыкву режем крупными кубиками. В кастрюлю добавляем оливковое масло. Далее кладём лук, имбирь, чеснок и тыкву. Обжариваем 3-5 минут, периодически помешивая. Вливаем воду и сливки, варим на среднем огне 12-15 минут. Тем временем режем креветки на кусочки и обжариваем в оливковом масле с чесноком. Добавляем рубленую петрушку к обжаренным креветкам и снимаем с огня. С помощью блендера превращаем суп в пюре. Разливаем по тарелкам, сверху добавляем креветки с зеленью и подаём. Готово!

Пошагово процесс приготовления можно посмотреть в альбоме.